Lær om jackfruit med Mari Hult
Kokebokforfatteren viser deg veien med jackfruit!
Hva i all verden er jackfruit? Og hvordan kan du få denne frukten (!) til å bli full av smak og få en tilfredsstillende struktur? Det skal Mari Hult lære deg på degge kokkekurset.
Hun forteller at hun synes jackfruit er en veldig artig ingrediens, fordi det er så mye du kan gjøre med deg, som du kanskje ikke forventer å kunne gjøre med en frukt.
Faktisk har jeg lurt flere til å tro de spiser kjøtt når jeg har serverte den!
Mari Hult lærer deg grunnteknikker og kunnskap til hvordan tilberede jackfruit på mange ulike måter. Og hun lover smaksprøver, så du kan smake selv hvor godt det blir.
– Målet mitt er at folk som aldri har prøvd råvaren før skal gi den en sjanse, og at de som allerede kjenner til den skal få inspirasjon til å prøve noe nytt, sier hun.
Mari Hult
Mari Hult står bak Vegetarbloggen, en av Norges aller største veganske matblogger. Hun har gitt ut tre fantastiske kokebøker, Sykt godt, Sykt enkelt og Sykt billig og inspirerer tusenvis til å spise god plantebasert mat.