Glasert tempeh med asiatiske smaker
Krisslovesfood lærer deg å lage en skikkelig deilig rett med superråvaren tempeh!
Kristoffer Tvilde fra Kriss Loves Food kommer til Oslo Vegetarfestival for å holde kokkekurs med fokus på smakfulle, grønne retter og smarte mattips. På kurset lager han glasert tempeh med asiatiske smaker – en rett full av umami, crunch og gode teknikker du enkelt kan ta med hjem til eget kjøkken.
Lær smarte tips i matlaging av Kriss!
Kriss har bakgrunn som økonom, men er i dag kjent som personen bak matprofilen @krisslovesfood i sosiale medier. Han har fått stor oppmerksomhet for sine populære “Visste du at”-videoer, hvor han deler tips og triks for å bruke hele råvaren – inspirert av bestemorgenerasjonens kunnskap og et ønske om å redusere matsvinn. I 2023 vant han prisen Årets Matredder.
For noen år siden startet han også en personlig livsstilsendring med mer trening og sunnere kosthold. Dette gjenspeiles i oppskriftene hans, med fokus på grønnsaker og belgfrukter uten at det går på bekostning av smak eller matglede. I dag har han over 300 000 følgere på tvers av sosiale medier og har gitt ut to kokebøker.
