Årets tema: Pure food, pure energy
Vi introduserer årets tema på Oslo Vegetarfestival 2026: Pure food, pure energy.
På Oslo Vegetarfestival setter vi råvarene i sentrum og lar grønnsakene spille hovedrollen. Pure food handler om ekte, rene råvarer og om å oppdage hvor utrolig mye godt som finnes i naturens spiskammer. På festivalen kan du smake deg gjennom fargerike retter, kreative plantebaserte måltider og råvarer tilberedt på nye og inspirerende måter – fra saftige grønnsaksretter og aromatiske krydder til nøtter, belgfrukter, korn og urter.
Gourmetmat med Gittemarie
Lære av den danske kokebokforfatteren Gittemarie Johansen hvordan du lager plantebasert gourmetmat!
Mange ønsker i dag å spise mer mat laget fra bunnen av, med naturlige ingredienser og mindre ultraprosessert mat. Derfor vil vi også vise frem hvor mye av det plantebaserte kjøkkenet som nettopp handler om rene råvarer. På Oslo Vegetarfestival kan du oppleve kokker, utstillere og entusiaster som lager fantastisk mat med planter i sentrum.
Ville vekster med Jørgen
Få et innblikk i en underbrukt del av det norske mangfoldet - og lær enkle måter du kan bruke mer nyttevekster i din daglige matlaging av Jørgen Ravneberg!
Pure energy handler om energien vi får fra maten vi spiser – næringen som får oss til å føle oss bra, sterke og fulle av liv. På festivalen møter du mennesker som brenner for smak, helse og gode råvarer, og du kan lære mer om hvordan plantebasert mat kan gi både nytelse og energi i hverdagen.
Kom sulten – og bli inspirert!
På Oslo Vegetarfestival feirer vi ren mat og ren energi med smaker og opplevelser du ikke vil gå glipp av.